敦化南路二段臨遠企購物中心一帶, 商辦大樓林立, 間接也帶動周遭餐飲業發展, 各式各樣的餐館讓人眼花撩亂, 朋友無意間在午餐時間造訪吉田家, 發現定食類口味不差, 三五好友就決定找個機會來試試看正餐的水準如何。

    翻開琳瑯滿目菜單, 還真的給他有點不知從何下手, 再跟老闆娘討論過後, 決定嘗試直接由大廚搭配菜色的 568 套餐 (此套餐不再菜單上頭, 也不會另加服務費) 再加點其他菜色。

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首先上桌的是生魚片拼盤, 食材新鮮, 份量也不會讓人覺得太少而有意猶未盡的感覺, 拿捏的恰到好處

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讓人大滿足沙拉, 一整粒烹調的軟嫩鮑魚, 配上主廚特調和風醬汁, 比起一般的醬油口味多了一分說不出的深度

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這是加點的招牌料理 "紫香蚵包", 用紫菜包裹新鮮蚵仔, 裹著麵衣下去油炸, 酥脆的外皮下, 紫菜將蚵仔的鮮甜滋味完全包覆其中

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用破布子
來清蒸鮮魚, 烹煮前先將醃漬的破布子過水來去除多餘的鹹味, 和者魚肉一同入口, 多了一份回甘的滋味, 不會死鹹

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鹽烤大明蝦, 就比較中規中矩的燒烤料理

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孔雀蛤加上牡蠣的揚物料理

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加點的深海烤魚, 烤的恰到好處, 魚肉的油脂也相當鮮美

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另一道加點的招牌菜 "酥炸軟殼蟹", 一份只能切成兩份, 所以點了兩份, 剛好一人半隻

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老闆娘招待的炸豆腐, 麵衣下頭是有別於市面的水豆腐, 口感相當軟嫩而有層次

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創意壽司料理, 就比較一般, 沒太多回味 XD

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這碗蒜頭蜆湯, 實在太讓人振奮了, 滿滿的蜆仔不提 (平均一碗二十二粒), 燉煮一個小時的濃郁湯頭, 加上煮的如同馬鈴薯般綿密的大蒜, 讓人回味無窮的養生精力湯

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最後上桌的是日式料理亭中常見的山粉圓甜湯

    整體而言算是很愉快的用餐經驗, 熱情的老闆娘也會在上菜時同客人哈拉上幾句, 並且簡單介紹菜色以及不實詢問大夥對餐點的滿意程度, 至於套餐裡頭每道餐點的分量搭配的都很不錯, 加上追加的菜色, 其實已經有點小撐, 唯一的意外就是加點的烤魚, 沒事先問價格, 事後結帳的時候有點點小傻眼。


住址 : 台北市敦化南路二段81巷21號
聯絡電話 : (02)
27099005~6

琳瑯滿目

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風月無邊

虫二 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • legacyecho
  • 炸豆腐好像蠻出色的!
  • 沾醬有加成效果, 趁熱吃非常過癮 XD

    虫二 於 2010/10/11 00:24 回覆

  • venus0932534290
  • 拍的真美味阿

    要睡覺肚子又餓了...........